Yasodhara López. ¿De dónde viene la palabra MAGOSTO? Pues existen dos explicaciones bastante aceptadas sobre la raíz y derivación del vocablo “magosto”: una sería la interpretación de que procedería del latín “magus ustus”, es decir, gran fogata u hoguera y la otra defiende la teoría de que magosto proviene de “magno”, en su acepción de grandeza, como algo esotérico relativo a “magus” o hechicero.
Esta celebración de origen pagano surge como una fiesta ligada al culto a la fecundidad; de ahí su vinculacióndirecta con el fuego o lumbre que alude al sol, vivificador y fecundador de la tierra. Más adelante esta celebración también se liga a la comunidad religiosa.
Desde el comienzo de los magostos bercianos estos han consistido en una comida comunitaria y ritual que busca reforzar los lazos en la comunidad dentro del mundo rural berciano.
Por tanto, tiene unos rasgos alegres y vitalistas y es una muestra de reconocimiento y acción de gracias por los frutos cosechados y recogidos, así como un homenaje implícito a los totémicos castaños y a su producto, la castaña….., o sea….una comilona donde poder charlar, contarse unos a otros los“cotilleos” y divertirse, la verdad es que suena bien, que también hace falta algo de diversión, sobre todo en estos tiempos, y más si hablamos de “diversión económica”, ¿no? Si se indaga en la etnografía, el magosto y el “por qué” de que sea la castaña la protagonista, se descubre que ésta era un símbolo, en cierta forma, del alma de los difuntos.
Históricamente otoño, castaño y difuntos se encuentran interrelacionados en la celebración del magosto. Se piensa que la castaña que se consume es como un alma liberada del purgatorio, lugar transitorio del más allá. Por ello, concluido el magosto, era deber y obligación dejar algunas de las castañas asadas esparcidas por el suelo con la finalidad de que acudieran los espíritus de los fallecidos para calentarse y participar del evento. ¿No os parece tremendamente interesante? Yo hasta hoy no sabía todo esto, y la verdad es que me estoy quedando muy sorprendida…
Hoy en día los magostos se han convertido en algo más lúdico, donde se junta un grupo de amigos y familia y se disfruta de unas buenas castañas asadas del Bierzo, por supuesto, y de una merienda, pero no hay que olvidar la historia de esta reunión, las raíces que tiene, ya que en el fondo seguimos haciendo algo que ya hacían nuestros antepasados hace muchos años.
Y… ¿por qué es mejor la castaña berciana?, pues tan sólo tenéis que mirar la página de la Marca de garantía Castaña del Bierzo para que se os quiten las dudas, si es que las teníais. Aquí nos describen la historia, morfología y las distintas variedades de castañas que hay en el bierzo, poniendo la primera la que es mi favorita, la parede o pared, ellos la describen diciendo que se consideran casi autóctonas y se caracterizan por su intenso aroma, textura suave y sabor dulce, siendo de menor tamaño y de color rojizo vivo. Yo la describiría como un dulce regalo del otoño…
Después de toda esta charla tan sólo me queda deciros una cosa…¡¡Id de magosto!!
Fuentes documentales:
http://www.castanadelbierzo.es
http://iesleopoldocano.centros.educa.jcyl.es
