Existen cantidad de recetas que nos ayudan a aprovechar los restos de otras comidas o de algún alimento que nos haya quedado por la cocina de un día para otro. Una de estas recetas es el pudin de pan, postre…
Categoría: Gourmet
La espinaca resulta ser una verdura muy ligera al tener un alto contenido en agua, siendo su consumo muy recomendable por contener calcio, potasio, vitaminas y antioxidantes. Con ellas podemos preparar salteados, deliciosas cremas, pueden acompañar a las legumbres en…
Los ingredientes con los que se prepara el guacamole lo convierten en un alimento nutritivo y energético por las grasas no saturadas, las vitaminas y los minerales que nos aporta. Si sumamos los beneficios que obtenemos del salmón ahumado en…
Las natillas, finas, suaves y dulces, resultan ser un postre irresistible. Se sitúa el origen de este postre tan habitual en nuestras casas, en los conventos de la Edad Media, al ser sencillo de preparar, económico y tener un alto…
La berenjena entró en Europa en la Edad Media, después de un largo viaje, cuando, procedente de las zonas de India y China, los comerciantes árabes la acercaron al norte de África y de allí dio el salto a la…
Bien como delicioso desayuno, bien como apetecible entrada, esta receta une dos alimentos con muy buenas cualidades nutritivas además de ser beneficiosos para nuestro organismo. Por un lado huevos, que aportan proteínas, vitaminas, minerales… Por otro lado aguacates, que aportan…
Cuando llega el verano y el calor, parece que lo que apetece es comer algo fresco. Y qué mejor que pensar en ensaladas ligeras, fáciles y rápidas de preparar. Variedades de ensaladas hay todas las que nuestra imaginación y nuestro…
La limonada es una bebida refrescante, elaborada con limones, agua y azúcar. Ya en el Egipto Medieval se preparaba una bebida que incluía hojas de cidro, que es un cítrico de mayor tamaño que el limón, con corteza algo más…
Puede que las manzanas sean una de las frutas con más presencia en nuestras casas. Son económicas, refrescan, están muy ricas, son unas grandes aliadas para ayudarnos a mantenernos sanos,…. Podemos comerlas tal cual y, por supuesto, preparar gran variedad…
Las salchichas se elaboran a base de carne de cerdo, de vaca o de pollo, aprovechando también las vísceras, la grasa o la sangre del animal, picándolo todo e introduciéndolo después en una envoltura, que suele ser la piel del…