Encontramos dos versiones para explicar el origen de estos deliciosos bollos: Una lo sitúa en el camino de Santiago y su cocinera-creadora se llama Magdalena; otra lo sitúa en Francia y su cocinera-creadora se llama Madeleine. Viendo el nombre de…
cefalópodo con ocho brazos, con dos filas de ventosas, situados alrededor de la boca. En su cabeza se “alojan”, además de los ojos y el cerebro, tres corazones. Uno de ellos, el principal, se encarga de que la sangre le…
Las croquetas, una de las recetas más típicas que nos podamos encontrar, representan uno de nuestros platos más populares y que a casi todo el mundo gusta. La palabra croqueta viene de la palabra francesa “croquer”, porque fue en…
Entre los diferentes tipos de alubias que nos podemos encontrar, puede ser que las alubias blancas y las alubias pintas sean las más conocidas, pero existen otras variedades tan ricas y exquisitas como éstas. Entre estas otras clases, quizás menos…
Postre que se prepara desde los tiempos más antiguos y del que diciendo que tiene un origen pagano, se intenta dar una explicación de porqué los frisuelos son típicos de Carnaval, fiesta con la que se celebra el equinoccio de…
¡Cuántas veces habremos oído o habremos utilizado la expresión “naranjas de la China”! Pues según se dice, su origen está en el hecho de que, antiguamente, cuando un frutero aseguraba que vendía naranjas de la China, la gente no creía…
La morcilla es un alimento tradicional que se elabora en muchos países y de la que existen gran variedad, como, por ejemplo, las morcillas frescas , que están rellenas de verduras, como es el caso de la que vamos a…
La carne guisada es una de esas recetas de las de toda la vida, que se prepara en todas las casas y en cada una “a su manera”. Es una receta sencilla, que bien podemos preparar a fuego lento o…
La coliflor, que está emparentada con el brócoli, es un vegetal de la familia de las crucíferas. Con un sabor peculiar y gran cantidad de cualidades nutricionales, nos aporta vitaminas, minerales, ácido fólico, es una fuente de fibra, con propiedades…
El chocolate, con ese sabor tan exquisito, gusta a casi todo el mundo. Se cuenta que su origen se sitúa en Méjico, donde, según la leyenda, el dios Quetzalcoalt regaló el árbol del cacao a los hombres. En la sociedad…