Existe un relato que cuenta que, hace mucho tiempo, un campesino dejó olvidado pan y queso fresco en una cueva húmeda y fría. Cuando pasado
La pastelería tradicional divide a los bizcochos en dos tipos: Bizcochos esponjosos Bizcochos pesados Los bizcochos esponjosos no llevan ningún tipo de grasa ni tampoco
La aceituna, fruto del olivo, aparece en nuestra dieta desde hace muchísimo tiempo. Utilizada en un principio únicamente para obtener aceite que se emplearía para
Puede ser que a la hora de combinar sabores mostremos cierto recelo, pero, por ejemplo, la idea de mezclar dulce y salado en una misma
A parte de ser las protagonistas de la ensaladilla rusa, las patatas cocidas pueden ser el ingrediente principal de otras muchas ensaladas. Si las combinamos
La crema inglesa es una preparación cremosa y dulce que en repostería se utiliza en la elaboración de diferentes postres (mousse, tartas, helados,…) Las primeras
Las ensaladas, frescas y saludables, con ingredientes fríos o templados y con un aliño que resalte el sabor de esos ingredientes, son un plato a
Las galettes son una especialidad culinaria bretona muy popular. Son una variante de las crepes pero que se preparan con harina de trigo sarraceno y
Las vinagretas son una mezcla de un líquido ácido que puede ser vinagre o puede ser limón, y uno graso, que será aceite, en una
La leche condensada consiste en leche a la que se le extrae parte del agua y a la que se le añade azúcar, resultando un