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Categoría: Gourmet

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Gourmet

Bizcochitos de leche condensada, avellanas y pasas

13 junio, 2025 Sonia Bardón

Ingredientes para 6 personas: 370 g de leche condensada 3 huevos 60 g de mantequilla 100 g de harina 8 g de levadura 20 g

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Flores de jamón rellenas

9 mayo, 202510 mayo, 2025 Sonia Bardón

Ingredientes: 150 g de champiñones 30 g de margarina 150 g de cebolla 100g de zanahorias 100 g de calabacín sin pelar 400 g pechuga

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Gourmet

Tallarines con champiñones, pasas, beicon y gambas

25 abril, 2025 Sonia Bardón

Ingredientes: 300 g de champiñones laminados 50 g de pasas 4 lonchas de beicon 24 gambas 200 ml de nata 200 ml de vino blanco

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Gourmet

Buñuelos de Semana Santa

18 abril, 2025 Sonia Bardón

Ingredientes Para la masa: 50 g de harina 35 g de mantequilla 65 ml de leche 2 huevos 2 cucharadas de anís Una pizca de

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Gourmet

Risotto de Champiñones

11 abril, 202511 abril, 2025 Sonia Bardón

Ingredientes: Carcasa de pollo Setas (tipo champiñones) 1 cabeza de ajo Parte verde de un puerro Parte verde de una cebolleta Ramas de perejil Sal

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Gourmet

Quiche de cuatro quesos con nueces

20 marzo, 2025 Sonia Bardón

Ingredientes: 1 lámina de masa quebrada 400 g de leche evaporada 2 huevos 100 g de queso azul 75 g de queso mozzarella 100 g

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Gourmet

Receta de aletas de raya con patatas y ajada

28 febrero, 202528 febrero, 2025 Sonia Bardón

Ingredientes (4 personas) 1,8 kg. de aletas de raya 4 patatas 1 cebolla mediana 3 dientes de ajo sin germen 1 trozo de unto de

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Gourmet

Tronco de navidad

3 enero, 2025 Sonia Bardón

Ingredientes Bizcocho 5 huevos 5 cucharadas de azúcar 4 cucharadas de harina 1 cucharada de chocolate puro en polvo (tipo Valor) Relleno 400 ml de

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Gourmet

Tarta de turrón y chocolate

22 diciembre, 2024 Sonia Bardón

Ingredientes Para la base: 200 g de galletas (tipo María o Digestive) 100 g de mantequilla derretida Para el relleno de turrón: 400 g de

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Gourmet

Rodaballo con salsa de sidra y boletus edulis del Bierzo

10 diciembre, 202414 diciembre, 2024 Sonia Bardón

Ingredientes: 1 rodaballo 1’5 kg. 1 botella de sidra 250 gramos de boletus edulis 1 cebolla grande Hebras de azafrán natural Aceite de oliva virgen

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