El almíbar es una disolución de agua y azúcar, cocida a cierta temperatura hasta que alcanza una consistencia más o menos espesa. Es una de
Autor: Claudia Cabo
Podemos pensar que, al comer requesón estamos comiendo queso, pero el requesón y el queso no son precisamente lo mismo. Tienen procesos de elaboración diferentes
Los huevos son fuente de energía para nuestro organismo ya que contienen vitaminas y minerales como zinc, calcio, potasio, vitamina E,… también contienen proteínas, la
El queso mascarpone es un tipo de queso fresco procedente de Italia. Es un queso muy cremoso, algo dulce y un poco ácido que se
Dipear: es un anglicismo, cada vez más utilizado, que da nombre, en una sola palabra, al hecho de mojar o untar en una salsa o
Los espárragos trigueros comenzaron a consumirse en la zona mediterránea siendo los romanos lo que empezaron a cultivarlos. Son diuréticos y tienen un alto contenido
De carne, de pescado, de verduras,…, hoy vamos a preparar unas croquetas con las que poder aprovechar esos restos de comida que nos suelen quedar
El chocolate es uno de los productos más consumidos. Puede ser un ingrediente tanto de recetas dulces como saladas y a todas ellas les aportará
Receta con muchas variantes, tantas como verduras queramos utilizar. Para prepararla, podemos inclinarnos por las verduras de temporada, que nos ofrecerán unas posibilidades deliciosas, ya
¿Por qué no combinar pimientos y cus cús? El resultado resulta ser un plato original y delicioso. El pimiento, originario de América y con propiedades