EBD Saquito con crema de botillo y pimientos, arca de botillo, serrantinas, ‘sin pena penita pena’, volcán, musaca, sorpresa, madeja, brazo, delicia, bombón, seta… todos de botillo, acompañados de puré, compota o exquisitas salsas, son algunos de los deliciosos pinchos que se podrán disfrutar en Bembibre desde el próximo fin de semana. 19 establecimientos, cuatro más que el año pasado, se suman a las jornadas del pincho del botillo de Bembibre, en una cita que ya se ha convertido imprescindible en esta localidad, durante su Festival de Exaltación de producto protagonista de la gastronomía berciana.
Y, como siempre, los participantes se esmerarán para intentar hacerse con los premios del correspondiente concurso. Las jornadas se celebrarán los fines de semana del 30 y 31 de enero; del 1 y 2 de febrero; y del 6 al 8 de febrero .
El presidente de Acobem, Jesús Blanco, anunció ayer que el primer fin de semana tendrá lugar el concurso de pinchos. Una de las novedades de esta nueva edición es que uno de los miembros del jurado se ha elegido entre el público que se ha preinscrito en el correo electrónico de la asociación. En este jurado estarán presentes además miembros de Acobem, de los medios de comunicación y del Ayuntamiento.
Los ganadores del concurso se conocerán la siguiente semana y recibirán una placa acreditativa y dos entradas para la cena del botillo el sábado 7 de febrero. En la página www.bembibreabierto.com se pueden encontrar toda la información de estas jornadas.
