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Primera cata de Botillo comentada

24 marzo, 2012 Claudia Cabo

El pasado jueves, el Consejo Regulador del Botillo llevó a cabo la primera cata comentada del producto estrella de El Bierzo en el Hotel Rural

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Eatperience, restauración de vanguardia

7 marzo, 2012 Claudia Cabo

Lo que creíamos que era el futuro es ya el presente, las nuevas tecnologías sumadas a la buena cocina, diseño e imaginación forman la conjunción

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El plato estrella

27 febrero, 2012 Claudia Cabo

Para cocinar un botillo para cuatro comensales necesitaremos: un botillo de un kilogramo como mucho de peso, cuatro patatas, una por comensal, medio kilo de

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