En nuestra sección de hoy te vamos a dar una opción para que disfrutes de tus pinchos, tus vinos, tus comidas más informales y también
Autor: Claudia Cabo
El Celler de Can Roca, en Girona, de los hermanos Joan, Josep y y Jordi Roca, es el mejor restaurante del mundo, según la lista
La Asociación de Restaurantes del Bierzo organiza el 1º Concurso Nacional de Croquetas el próximo martes 14 de Mayo en la Estación Arte de Ponferrada.
Conocido como trufa mexicana, el huitlacoche o cuitlacoche (Ustilago maydis) es un hongo comestible que crece pegado al maíz cuando las lluvias son abundantes. Generalmente
Llevamos con I+D toda la vida. Lo nuestro es tradición y evolución, hay crear e innovar constantemente, dice el confitero Iñaki Gorrotxategi. De 1880 data
Ferran Adrià sabe que en el siglo XXI el capital está en Oriente. Y que ese es un territorio en el que crece sin parar
La cocina nórdica se acaba de marcar otro tanto en la galaxia de las estrellas Michelin. El sueco Niklas Ekstedt ha logrado para su restaurante
Uno de los cocineros más vanguardistas del mundo, el español David Muñoz, ha recreado el menú de la Última Cena que aparece en el evangelio
Sitges esconde un secreto en una botella. Además de una playa urbana comparada con Saint Tropez y un famoso festival de cine, esta localidad costera
La historia del vermú se remonta a la Grecia clásica, pero la costumbre en España es más reciente. Hace un siglo, las tabernas abrían pronto