Salmón al horno con limón

Ingredientes

1. 4 filetes de salmón (aproximadamente 150 g cada uno).
2. 3 cucharadas de aceite de oliva.
3. Jugo de 2 limones.
4. 2 dientes de ajo, picados.
5. 1 cucharadita de ralladura de limón.
6. Perejil fresco picado.
7. Sal y pimienta al gusto.
8. Rodajas de limón para decorar.

Instrucciones

Paso 1: Preparar el Salmón

1. Precalienta el horno a 200°C.
2. Coloca los filetes de salmón en una bandeja para horno.

Paso 2: Preparar la Marinada

1. En un tazón, mezcla el aceite de oliva, el jugo de limón, el ajo picado, la ralladura de limón, el perejil fresco picado, la sal y la pimienta.
2. Vierte la marinada sobre los filetes de salmón, asegurándote de que estén bien cubiertos. Puedes marinar durante 15-30 minutos para potenciar los sabores.

Paso 3: Hornear el Salmón

1. Hornea en el horno precalentado durante 15-20 minutos, o hasta que el salmón esté cocido y se desmenuce fácilmente con un tenedor.

Paso 4: Servir

1. Decora con rodajas de limón adicionales y un poco más de perejil fresco antes de servir.
2. Sirve el salmón con tu acompañamiento favorito, como arroz, quinoa o verduras asadas.

¡Este sencillo plato de salmón al horno con limón es ligero, fresco y lleno de sabor! ¡Espero que lo disfrutes!