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El magazine de El Bierzo Digital y Diario de Astorga sobre Gastronomia

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Categoría: Gourmet

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Gourmet

El gin-tonic está de moda

22 septiembre, 201219 enero, 2020 Claudia Cabo

La moda del gin-tonic ha llegado. Pero no vale que la sensación de la mezcla entre tónica y gin se deje pasar de cualquier manera.

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Gourmet

El mejor ‘pescaíto frito’

15 septiembre, 2012 Claudia Cabo

El Refectorium (Málaga) Freír bien al estilo andaluz no es sencillo. Para conseguir pescaítos jugosos y crujientes hay cumplir con ciertos requisitos. La harina, especial,

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Gourmet

Oktoberfest, la meca de la cerveza

9 septiembre, 2012 Claudia Cabo

Este 2012 se celebrará la 49º edición de la Fiesta Nacional de la Cerveza y la presentación oficial del evento tuvo lugar el día jueves

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Gourmet

La mejor carne del mundo está en León

24 agosto, 201219 enero, 2020 Claudia Cabo

José Gordón es la piedra angular sobre la que se articula el restaurante leonés. Idealista y sencillo, estudió en Santander como especialista de explotación agropecuaria

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Gourmet

Los 10 restaurantes más raros del mundo

18 agosto, 201219 enero, 2020 Claudia Cabo

Te sientas en la mesa, miras el menú, pides. El mozo te trae la comida, comes, pagas y te vas. Está muy bien esto de

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Gourmet

Francia, un pais gourmet

10 agosto, 201219 enero, 2020 Claudia Cabo

En sus orígenes, París, se abasteció de las mejores frutas y verduras (sobre todo zanahorias, arvejas o guisantes, fresas, champignones y espárragos) que llegaban de

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Gourmet

Premio a un grande de la gastronomía

3 agosto, 2012 Claudia Cabo

El Salón de Plenos del Ayuntamiento de La Unión ha sido escenario de un emotivo acto de entrega de los Castilletes de Oro, máximos galardones

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Gourmet

Comida en las alturas

28 julio, 2012 Claudia Cabo

Denominado ‘Cena en el Cielo’, es un lujoso restaurante que ocupa un área de 1×5 metros equipado con todos los requisitos de cocina necesarios como

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Gourmet

Restaurantes pop_up, menos inversión pero más creatividad.

20 julio, 2012 Claudia Cabo

Esta tendencia se basa en una utilizar las redes sociales, en particular Twitter, para informar a las personas y realizar la reserva. Además, en épocas

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Gourmet

Gastronomía molecular

7 julio, 2012 Claudia Cabo

Palabras muy ciertas en aquella época en la que la inquietud culinaria se basaba en procedimientos puramente mecánicos, por ejemplo, la masa para un bizcocho

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