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El magazine de El Bierzo Digital y Diario de Astorga sobre Gastronomia

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gastronomía

Galletas con frutos secos

13 enero, 2023 elbierzodigital

Aunque  el aspecto de estas galletas no resulte muy atractivo, su sabor atrapa por completo. Ésta es una receta perfecta para aprovechar esas claras de

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gastronomía

Pollo de corral con verduras al horno

23 diciembre, 2022 elbierzodigital

De entre todas las recetas de carnes que se pueden preparar para las comidas o cenas familiares en Navidad, hay un lugar especial para las

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Gourmet

Vasitos de mascarpone y mermelada de melocotón

16 diciembre, 2022 elbierzodigital

El queso mascarpone, originario del norte de Italia, es un queso suave que se puede untar con facilidad , que presenta más contenido en grasa

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gastronomía

Zumo de aguacate, manzana y limón

9 diciembre, 2022 elbierzodigital

Los zumos naturales aportan minerales, vitaminas y antioxidantes que fortalecen nuestras defensas, proporcionan energía y favorecen el funcionamiento del sistema digestivo. Los zumos de frutas

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gastronomía

Alcachofas con jamón

2 diciembre, 2022 elbierzodigital

La alcachofa proviene de una especie de cardo, originario de la cuenca mediterránea, y que  ya cultivaban griegos y romanos. Rica en fibra, calcio, potasio

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gastronomía

Revuelto de gulas y gambas

25 noviembre, 2022 elbierzodigital

Un revuelto es un plato versátil y agradecido que consiste en una mezcla de huevos con otros ingredientes, que podemos escoger según nuestros gustos y

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gastronomía

Dorada al horno con cebolla

18 noviembre, 2022 elbierzodigital

El pescado, en general, necesita muy poco para resultar un plato delicioso. Preparado al vapor, al horno o a la plancha se convierte en un

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gastronomía

Bizcocho de espelta y azúcar moreno

11 noviembre, 2022 elbierzodigital

La espelta, aparentemente similar al trigo, lleva muchos años entre nosotros. Se la considera como el origen de las variedades de trigo actuales. Se encuentran

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gastronomía

Empanada de mejillones

4 noviembre, 2022 elbierzodigital

Las empanadas admiten una gran variedad de rellenos, son un plato muy cómodo ya que se pueden preparar con antelación y cunden bastante. Por todo

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Gourmet

Milhojas de berenjena y tomate

28 octubre, 2022 elbierzodigital

Cuando se habla de milhojas, siempre se tiende a pensar en ese postre formado por capas de hojaldre horneado e intercaladas con merengue, nata montada,

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  • Tarta de queso con gelatina de naranja
  • Roscas de hojaldre de chocolate y canela
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