Podemos lucirnos en la cocina preparando platos no muy elaborados pero que resulten igualmente ricos y sabrosos. Para hacer algún menú distinto podemos inspirarnos en los platos que se elaboran en otros sitios del mundo y que pueden dar un…
La cosecha del pimiento de Herbón comenzó en Galicia hace más de un mes dando así el pistoletazo de salida para la elaboración de Estrella Galicia Pimientos de Padrón, una receta exclusiva de la línea Fábrica de Cervezas que obtuvo…
El reinado del vermú ha llegado a su fin. Este verano el protagonista del aperitivo va a ser el frozen cóctel. Esta exclusiva joya del verano se puede encontrar en Eugenie, el bar del hotel Barceló Emperatriz. Situado en el céntrico barrio…
El terreno de los productos gourmet es cada vez más extenso y en lo que se trata de gazpachos deben tener unas calidades diferentes a las que nos ofrece cualquier otro gazpacho. Por ejemplo, casi se exige, por parte de…
Elaborado con verduras, es un delicioso plato que tanto puede ejercer como plato principal como de acompañamiento de otros y que se puede comer frío o caliente (al gusto). Podemos decir que este plato es una manera rica y simple…
Una receta rápida, sencilla y que tanto puede servirnos como aperitivo, entrante o segundo plato. Los mejillones son “muy adaptables”, tú eliges. Los mejillones, nutritivos, sabrosos y económicos, son un alimento con alto contenido en vitaminas y minerales. Dicen los…
Verano, calor…..ensaladas, rápidas de preparar, ligeras y frescas. Para realizar esta receta podemos echar mano de un bote de garbanzos ya cocidos y, al no tener que cocerlos ahorramos tiempo con lo que podemos montar la ensalada en un pis-pas….
Al comprar la raya en la pescadería lo normal es que te la den limpia y sin piel. Si no es así, pide que le quiten la piel, en casa puede ser casi misión imposible, su piel es muy dura….
Esta semana podemos atrevernos con una receta sencilla y que suele gustar a casi todo el mundo: Codillos en salsa. El codillo lleva una cocción lenta, tiene que llegar a desprenderse fácilmente la carne del hueso. Podemos elegir hacer este…
Se ponen a cocer las lentejas cubiertas de agua fría. A fuego lento y añadiéndole más agua siempre que lo necesiten. Se fríe en el aceite la rebanada de pan y un diente de ajo. Retirarlos al estar dorados. Añadir…