Ingredientes Para la bechamel 100 g de mantequilla 100 g de harina de trigo 1 litro de leche entera Sal al gusto Nuez moscada al
Ingredientes 300 g de carne de res (preferiblemente de alta calidad, como solomillo o lomo), finamente picada o molida a mano 1 yema de huevo
Ingredientes Para la masa 250 g de harina 125 g de mantequilla fría, cortada en cubos 75 g de azúcar 1 huevo Una pizca de
Ingredientes Para la salsa boloñesa 500 g de carne molida de res 1 cebolla mediana, finamente picada 2 dientes de ajo, picados 1 zanahoria, rallada
Ingredientes Para el pescado 500 g de filetes de pescado blanco (tilapia, merluza, bacalao) 1 cucharadita de comino en polvo 1 cucharadita de pimentón dulce
Ingredientes 4 tazas de sandía, sin semillas y cortada en cubos 1/4 taza de hojas de menta frescas 1/4 taza de jugo de limón fresco
Ingredientes 2 tazas de arroz bomba (o arroz de grano corto) 4 tazas de caldo de pescado 1 cebolla mediana, picada finamente 1 pimiento rojo,
Ingredientes 4 tazas de sandía cortada en cubos 1 taza de queso feta desmenuzado 1/4 taza de hojas de menta fresca picadas 1/4 taza de
Ingredientes Para la base 200 g de galletas Digestive 100 g de mantequilla derretida Para el relleno 600 g de queso crema (tipo Philadelphia) 250
Ingredientes 1 kg de tomates maduros 200 g de pan blanco (preferiblemente del día anterior) 1 diente de ajo 100 ml de aceite de oliva