Cultura, costumbre.. nuestros hábitos moldean nuestros gustos. Mientras a algunos habitantes del planeta les repugna una pata de jamón o la casquería, a los españoles
Etiqueta: cocina
Yasodhara López. Llegan los días de calor y ya empieza a apetecer un “gazpachito”, ¿A qué si? Si he de ser sincera, hasta hace poco
Yasodhara López. Durante años en casi todas las cocinas se ha recurrido a los vinos de peor calidad (incluso de tetra brick) para realizar nuestros
Yasodhara López. ¡Feliz viernes primaveral a todos!, para celebrar la entrada de la primavera voy a hablaros de setas, bueno, en realidad de una seta
Yasodhara López. Gourmet es un vocablo francés traducido por la Real Academia Española (RAE) como gastrónomo, una persona entendida en gastronomía o aficionada a las
Yasodhara López. Las algas nos revitalizan y rejuvenecen: tienen todos los nutrientes básicos que necesitamos, nos depuran por dentro y nos ayudan a conservar
El secreto de la cocina japonesa. Lo astringente y la comida fantasma es un libro pequeño en páginas pero grande en contenido. Entre los voluminosos